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柿子诱人但不能多吃
点击率:521  更新时间:2019-11-30

 
 
 

屠金夫

農曆九月,正是柿子大量[上市 的拚音:shàng shì]之時,在超市、農貿市場到處可見誘人的火紅的柿子,這讓我回想起去年此時診治的一個病例。

家住樂清農村年近8旬的李阿公,牙齒鬆動不能吃較硬的[食物 的英 文:Food],看到又紅又甜又軟的柿子很是喜[愛 的英 文:love],一下子買了2公斤,2天內就吃完了,有天還空著肚子當做早餐吃。誰知,柿子吃後三四天,肚子[開始 的拚音:kāi shǐ]鬧事了。先是隱約[感 的拚音:gǎn]到上腹部脹痛,飲食無味,李阿公沒[在意 的拚音:zài yì],以為是吃多了柿子引起的消化不良,[自己 的英 文:his]到村診所買了[一些 的拚音:yī xiē]助消化的藥物吃。又過了2天,腹痛愈加明顯,一陣陣的,還[感覺 的拚音:gǎn jué]到自己肚子裏有“氣塊”在竄動,慢慢的整個肚子也開始膨脹起來,肛門排氣和大便也沒有了,還有惡心嘔吐。子女們感到病情嚴重,急送他到溫州醫學院附屬第一醫院■皇城国际组织机构■。

醫生給他做了腹部CT檢查,初步診斷為急性腸梗阻■皇城国际政策解读■。追問病史得知他吃了大量的柿子,[可能 的拚音:kě néng]為柿石性腸梗阻,老年人胃腸道蠕動功能較差,自主排出柿石的可能性小,故決定行剖腹探查術。手術中,[我們 的英 文:we]發現引起他腸梗阻的罪魁禍首是他回腸內有一枚質地較硬的糞石,切開腸壁取出了一枚與鴨蛋一樣形狀和大小的柿石,另外在他的胃內還取出一枚乒乓球大小的柿石。術後第3天腸梗阻就好轉了,第9天康複出院。

柿子是[人們 的英 文:People]比較[喜歡 的英 文:enjoy]食用的果品,甜膩可口,營養豐富,所含維生素C和糖分比一般水果高1-2倍左右。中醫認為柿子還有潤肺、清腸、止咳等作用。所以,吃些柿子對人體健康是有益的。但要[注意 的英 文:危險信號]正確的食用方法,柿子含有較多的鞣酸、柿膠酸、膠質及果酸,未成熟柿子中含量可達25%,而成熟後含量不及1%,鞣酸絕[大多數 的英 文:most]集中在皮中,[這些 的英 文:These]物質與胃酸作用後即可變成[一種 的拚音:yī zhǒng]黏稠的膠狀物把植物纖維及果皮等膠合在[一起 的英 文:with][[形成 的英 文:caused] 的英 文:formed]胃柿石。空腹進食柿子後胃酸分泌增多,易形成柿石。[因此 的英 文:therefore],為避免胃柿石的[發生 的拚音:fasheng][不要 的拚音:bù yào]吃生柿子,不要吃柿子的皮,每次吃柿子不能吃得過多,空腹時更不宜吃柿子。

滯留於胃內的柿石可刺激胃[出現 的英 文:There]上腹部疼痛,如柿石堵住胃的[出口 的英 文:export]可引起幽門梗阻,[表現 的英 文:performance]為上腹部脹滿、惡心、嘔吐。[由於 的英 文:Meanwhile]柿石對局部胃黏膜造成損傷,並發胃黏膜糜爛出血、胃潰瘍,出現嘔吐[咖啡 的拚音:kā fēi]色或血性物,或者有黑便。如果出現胃柿石的症狀,應盡早前往醫院就診,x線檢查和胃鏡檢查[可以 的拚音: kě yǐ]明確診斷,且部分患者的柿石可以在胃鏡下破碎後[自然 的英 文:natural]排出,免除了腹部挨刀之苦。

另外,鞣酸能與胃腸液中蛋白質結合,生成不溶於水的沉澱物,具有收斂作用,能減少腸道黏液分泌,抑製腸蠕動,加之小腸腸腔狹細,易引起急性小腸梗阻。這時,患者表現為腹痛、腹脹、惡心嘔吐和肛門停止排便排氣等症狀,最終往往需要手術治療才能治愈。

(作者係溫州醫學院附屬第一醫院腔鏡外科主任醫師)

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